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生姜-长寿的法宝
发布时间:2018-12-28  访问人数:1321
    来源:合肥益美化工科技有限公司 调整文章字体大小: [大]   [中]   [小]    

  姜,是广东三实「陈皮、老姜、禾杆草」之一。广东人煮菜,几乎每餐都不可或缺。说实话,姜的驱风、行气、活血功效,又真是独步菜林。

     产後进补:驰名食界的鸡蛋猪脚姜,藉姜的行气效果,将营养带入体内,可大补元气。

     煮菜:加数片姜,可辟寒气,促进胃液分泌。冬天可暖胃,夏天可助发汗,驱除过量冷饮造成的痰湿积聚。

   抗氧化:抗衰老之效尤胜维生素A、C及E。

   防胆石:姜里的植物酚,可抑制胆汁黏蛋白的生成,预防结石出现。(注意:只可预防,不能医治)。

  晕车船:晕浪或病中晕眩,只须口含生姜一片,慢慢咀嚼,吞咽其汁;并将姜片贴於人中或眼旁丝竹空穴位,即可暖胃行血,晕呕立止。   
 
生姜具有抗衰老的功能,已被现代药理实验所证实。生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的过氧反应,即可减慢其氧化变质的速度,生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后,能产生一种抗衰老活性的抗氧化酶─过氧化物歧化酶,抑制体内脂质过氧化物和脂褐质色素─老年斑的产生,延缓衰老的出现。因此,民间有:“晨吃三片姜,赛过人参汤”之说,确有一定的科学道理。

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